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餐桌上的进化史

2018-11-27 10:28| 发布者: 402com永利平台| 查看: 1679| 评论: 0

摘要: 不知何时,不知何地,一个不知名的中国人,不知在什么情况下喊出了“民以食为天”的口号,从此成为千百年来平民百姓的生存信条。然而这句话在口口相传间流浪了千百年后,时至今日,餐桌又给出了同样的,却又不同的答 ...

        不知何时,不知何地,一个不知名的中国人,不知在什么情况下喊出了“民以食为天”的口号,从此成为千百年来平民百姓的生存信条。然而这句话在口口相传间流浪了千百年后,时至今日,餐桌又给出了同样的,却又不同的答案……
       (一)豆在釜中泣
        以前很讨厌煮黄豆,密密麻麻看着发瘆,还没什么滋味。每次在餐桌上遇见,筷子总绕着走。
后来,从一本旧杂志上看到一个故事:六十年代,一位乡村家庭主妇为了救将要饿死的孩子,只能在生产劳动中偷几粒黄豆。为了逃过例行搜身,于是生吞下一粒粒黄豆,回家又呕出。这位母亲用这种现在根本无法想象的方式,让孩子得以生存。
心酸!让人不得不悲从心来。既有黄豆,却还“农夫犹饿死”,谁“偷”谁才有生存的机会,谁之过?那个母亲在风雨中呕出的,落在了泥地中的黄豆,给一家人带来了生机。可读者品来时,又是何等酸苦!那在釜中沸腾着的水,是夜深人静时的泪水,更是那吐不尽述不完的苦水!
又何止是一个家庭的苦楚?当田埂上的灰灰菜采尽,这个时代靠什么生存?豆在釜中泣,泣声低低,哀婉凄切。                                                                 (二)红烧肉走下神坛
如果能回到四十多年前,问当时的孩子最想吃什么,他们八成会像《许三观卖血记》中许家的三个孩子一样,瞪着眼睛流着口水,答曰:“红烧肉”。
是啊,那时的白面就是“欧洲”,是龙肝凤髓,几张面票就是再体面不过的赠礼。而肉类,高挂在神坛之上,非富足人家没有,非年节没有,是丈量一个家庭经济水平最犀利无情的尺,更多时候,是一群孩子油光光的奢望。
        一切改变发生在第十一次三中全会之后。那时的信息相当闭塞,一个国家的GDP并不像现在一般触手可得,没有谁告诉民众春天来了,但他们已发现自己的生活正一寸寸发生着改变。最敏锐的是孩子,他们很快发现了一件了不起的事——有肉吃了!
        当红烧肉走下神坛,在热气腾腾的餐桌上泛着红光时,这温暖的场面,不由让人想走到这画面中去,抚摸那孩子的头发。

八(7)班     窦畅璇   


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